ごぼうはささがきにして水にさらす
にんじんは千切りにする
ベーコンは５ミリくらいにきる

･･･ふむふむ。このときアサリの水煮缶の汁はとっておくのね。

フライパンにごま油を引いてごぼう、にんじんをいためる。

･･･ガスの火力は大きめがいいよね。

ベーコン、アサリもいれる

･･･とっても色がきれい！

しょうゆ大さじ２から３杯、みりん大さじ１、砂糖大さじ１、水50ｃｃ、アサリの水煮缶の汁適量をいれて、更に煮つづける

･･･手早くちゃっちゃっとね。

･･･薄味好みの家庭では、しょうゆとアサリの汁を少なめにしたらいいみたいね。

煮詰まってきたら、最後に七味唐辛子と白ごまを振る

できあがり！

･･･うん！　これはとっても美味しいです。

おかずの一品におすすめですよ。