材料

キャベツ
にら
豚肉
生姜
ニンニク
塩、コショウ
ごま油

豚肉にあんを入れてニギニギしました。

豚肉にあんを入れるときは少量のほうが良いようです。

豚肉は薄くて品質の良いものでないと巻き難いです。

巻き上がりです。

ちょっと大きすぎましたか。

焼く時はやっぱりガスの炎が一番！

十分に油をひくか、テフロン加工のフライパンじゃないと、豚肉がひっついて破れてしまいます。

からしと今回はポン酢でいただきました。さっぱりして美味しかったです。

ごちそうさま。