〈主材料〉
春巻きの皮 １５〜２０枚
合びきミンチ ３００〜５００ｇ
卵２個
たまねぎ２玉くらい

〈調味料〉

パン粉、牛乳、サラダ油、塩コショウ、小麦
粉、水各適量。ねり辛し、しょうゆ適量

☆ミンチ、たまねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩コショウでハンバーグのタネを作ります。
（上に書いてる材料通りでなく、いつも使ってる材料でＯＫ！分量も各家庭のいつもの分より少し多めぐらい）

☆タネができたら握りこぶし小（例えで言えばロールキャベツの際のタネの大きさ。もしくはお寿司の大きさ）に小麦粉をまぶし、春巻きの皮に包みます。水で溶いた
小麦粉で糊付けします。

☆それを180度の油でキツネ色になるまで揚げます。食べる時に辛子（粒マスタード）と醤油を混ぜて、つけて食べます。